情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。

• 步骤 2：

  加入切丁的黄油，用手将它们揉搓均匀，成为粗玉米粒。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。

• 步骤 5：

  加入蔓越莓干，稍微揉几下，大致揉匀即可。

• 步骤 6：

  将面团移到案板上，压成圆饼状，撒上一点点面粉防沾。

• 步骤 7：

  接着将面饼对折，压一下。

• 步骤 8：

  大致把面饼擀成长方形，约2cm厚。

• 步骤 9：

  用心型慕斯圈将面团切割好，一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。

• 步骤 10：

  送入预热好的烤箱，上下火210摄氏度，中层，烤12分钟。

• 步骤 11：

  出炉之后表面涂上蓝莓酱，放上草莓，就可以开吃啦。