烤菜（烤青菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  干锅下盐，稍微炒几下，妈妈用筷子炒的╮(‵▽′)╭

• 步骤 2：

  和图一有细微的差别，部分盐已经开始“跳动”。

• 步骤 3：

  青菜下锅，小心别被“跳动”的盐给伤到。

• 步骤 4：

  翻动青菜，稍稍失水有汤汁时可以加点酱油上色，别太多，会咸。

• 步骤 5：

  再次翻动后加少许红糖，提鲜。

• 步骤 6：

  翻动后盖锅盖。焖煮两三分钟。

• 步骤 7：

  开锅盖翻动，如果菜的汤汁不多有糊锅的嫌疑，加少许开水吧。

• 步骤 8：

  再焖煮一两分钟，起锅。

• 步骤 9：

  我好爱它(๑•́ ₃ •̀๑)