特色地瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜2个，可以是煮地瓜可以是买现成的烤地瓜，我用的是外卖买回的烤地瓜

• 步骤 2：

  胡萝卜甜椒切小块，虾仁切小块，玉米粒和豌豆加盐焯水。准备面粉，面包糠，鸡蛋

• 步骤 3：

  地瓜压成泥，调味，可以是甜或者咸味

• 步骤 4：

  地瓜泥和蔬菜混合压成饼

• 步骤 5：

  依次裹上面粉，鸡蛋液，面包糠

• 步骤 6：

  水萝卜去两头

• 步骤 7：

  用筷子协助这样切不断底部，横竖刀切

• 步骤 8：

  用白醋和白糖调水，泡制，切萝卜花可以先试试手法，切一个就知道怎么改进了

• 步骤 9：

  180度烤12分钟。取出，依据饼的大小决定烤的时间，我一共烤了20分钟

• 步骤 10：

  成品可以搭配番茄酱，沙拉酱，乳酪

• 步骤 11：

  这个地瓜也可以油炸，因为配料都是熟的，炸酥外皮就可以