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雪蟹北极虾暖心海鲜粥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 北极虾仁 80g
- 雪蟹 1-2只
- 细香葱 5g
- 莴笋 10g
- 百合 5g
- 白萝卜 10g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 大米 300g
雪蟹北极虾暖心海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
将细香葱、莴笋、白萝卜洗净。葱切成末，莴笋、白萝卜去皮后，切丝，浸冰水；百合取瓣后浸入冰水。
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步骤 2：
将大米淘洗两遍后，泡在水中静置待用。
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步骤 3：
剪开雪蟹腿，将蟹肉取出。
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步骤 4：
.煮粥，将雪蟹肉撒进粥里，加入盐、鸡精佐料调味。
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步骤 5：
将备好的莴笋丝、白萝卜丝放滚水中煮熟。
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步骤 6：
雪蟹粥煮熟后盛出，摆上蔬菜丝和解冻好的北极虾仁。
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步骤 7：
撒上葱花和百合，再淋上少许烧热的精制油。
