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步骤 1:
配料洗干净
步骤 2:
将芹菜切细
步骤 3:
剁碎芹菜,装盆撒些许盐,腌制出水,沥掉水分
步骤 4:
将瘦肉剁碎
步骤 5:
将瘦肉盛盘,打一个鸡蛋里面
步骤 6:
将鸡蛋搅拌在碎肉里,撒胡椒粉,料酒,盐都少许!
步骤 7:
加酱油,生姜末
步骤 8:
煎鸡蛋,撒点盐,放少少许清水,保持鲜嫩
步骤 9:
鸡蛋花如图
步骤 10:
将沥过水的芹菜倒入瘦肉搅拌均匀
步骤 11:
将鸡蛋末加入搅拌均匀
步骤 12:
擀面皮
步骤 13:
下锅煮熟捞出即可