猪皮冻（奶奶牌）的做法步骤

• 步骤 1：

  烧热水加料酒煮三五分钟左右

• 步骤 2：

  出锅后放凉些然后去皮上的肥肉脂肪

• 步骤 3：

  洗干净

• 步骤 4：

  切丝

• 步骤 5：

  国内加入姜和香叶和桂皮八角，少许盐和鸡精。加入莫过猪皮的水稍稍再多些

• 步骤 6：

  放入高压锅内 肉类的功能选项

• 步骤 7：

  过来后，煎个薄蛋饼，切丝

• 步骤 8：

  锅开后，放入锅内搅拌均匀。

• 步骤 9：

  放入容器放凉后，放入冰箱冷藏。隔天就可以吃了。

• 步骤 10：

  切成块或者片，加上调料，就是一盘清新爽口的凉拌菜了。