酱爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸脯肉洗净,青椒洗净,大蒜扒去外皮.

• 步骤 2：

  鸡肉切成丁,加料酒,少许盐,淀粉抓匀,腌制30分钟,青椒切成丁,蒜切片,六月香豆瓣酱舀出一勺在碟中.

• 步骤 3：

  炒勺加油烧热后放入六月豆瓣酱炒香

• 步骤 4：

  放入鸡肉翻炒均匀,让豆瓣酱裹在鸡肉上.

• 步骤 5：

  放入蒜片炒出香味

• 步骤 6：

  最后放入青椒丁

• 步骤 7：

  翻炒均匀后点少许明油即可出锅装盘了