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步骤 1：
菜心洗干净，如果太大可以用刀破开
步骤 2：
锅里加适量的水烧开，加少许盐，下入菜心抄至段生捞出，沥干水份
步骤 3：
摆盘
步骤 4：
准备一个小婉，到入生抽，白醋，花椒油，胡椒粉，鸡精，香油
步骤 5：
大蒜切碎
步骤 6：
把大蒜撒在菜心上倒入碗汁，淋上热油即可
麻辣香锅
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