让茶叶蛋高大起来~
蛋,还是那个蛋~
茶叶我用的是lupicia圣诞节款红茶,
做出来的茶叶蛋甜丝丝的香气Y(^_^)Y
让普普通通的茶叶蛋立马提升好几个层次!
其实茶叶用什么样的红茶都是可以的啦~
(≧∇≦)
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传统的茶叶蛋都是鸡蛋做的,推荐用鹌鹑蛋来炖,特别容易入味儿~
对于口味,可以先少放盐,到最后一步启动电炖锅前,自己尝试一下口味是否太淡,可根据自己口味来调整。
敲蛋壳很重要,这是漂亮纹路的关键,敲遍全身哟!