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油泼黄瓜—迷迭香收藏
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所需食材
- 黄瓜 1根
- 醋 1汤匙
- 糖 5克
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 干辣椒 2根
油泼黄瓜—迷迭香的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜洗净、切片，干辣椒切碎、蒜切末
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步骤 2：
将切好的黄瓜摆入盘中
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步骤 3：
在摆好的黄瓜上撒上蒜末、干辣椒碎、生抽、醋、盐、糖
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步骤 4：
辣椒油放在火上烧热
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步骤 5：
趁热把辣椒油泼在黄瓜上
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步骤 6：
油泼黄瓜就完成啦！
小贴士
1. 如果家里没有圆铁勺，可以直接用锅热油。
2. 热油至稍微出烟就可以了，不能热过头。
粗瞥一眼，这道泛着辣椒红和油光的黄瓜让不爱吃辣的人后退三尺，但是黄瓜的清香刚刚好中和了辣椒激烈的辣味！留在我们唇齿间的是黄瓜的脆爽和辣椒恰到好处的香，夹起一块送到口中，让这香脆爽口的味道融化在舌尖！
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