清明艾草青团 by 小主丁丁 - 菜谱

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1、自己做豆沙要软点，这样好吃，也可以买现成的豆沙。
2、豆沙里放猪油或黄油，冷了凝固好成团。
3、粘米粉就是大米粉。
4、参考用量：每个70克，共计12个。

小主丁丁 2017年03月22日发布

青团是江南一带的小吃，和寒食节有关，用清明前后才有的一种艾草的汁，拌进糯米粉加粘米粉里，再包裹进豆沙馅儿，绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，有一点儿黏，却不粘牙齿，还带有清淡悠长的青草香气，处处散发着春天的味道，来来来，尝一尝青团，把春天带回家！

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