#不思烤 就很好#热情果布丁
菜谱来自美食达人@breadmum
由老板电器烤箱制作@老板电器
夏天又要来了
布丁,这个季节的最爱
百香果、牛奶、鸡蛋
软软甜甜
一切从入口开始
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步骤 1:
备好食材,清新的全家福
步骤 2:
在牛奶放入糖,用小奶锅稍微加热一下,等到糖融化,就从火上拿下来。
步骤 3:
鸡蛋打散,切开百香果,将肉和果汁分离,取30g果汁备用
步骤 4:
5.将百香果汁倒入到牛奶中,然后将混合液慢慢倒入打散的鸡蛋液中。搅拌均匀。
步骤 5:
反复过筛3次以上。这样会过滤掉没打散的蛋液,出来的布丁口感上更细腻。再倒入模具中,烤盘中加入水。
步骤 6:
8.放入烤箱中。预热160度,上下火,水浴法烤40分钟。烤箱内使用3D立体热风循环系统,保证烤箱内热气平衡。
步骤 7:
烤好后加入果肉,淋上蜂蜜,冰箱里冻上1小时,口感更好哦。
采用水浴烤法,烤出来的布丁更嫩更软。