【蓓妈美食】粉丝蒜蓉蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料。

• 步骤 2：

  粉丝泡水，蛏子洗净，蒜切成蒜末，葱切细。

• 步骤 3：

  蛏子加适量料酒和泡好的粉丝一起上蒸锅蒸15分钟左右。

• 步骤 4：

  在蒸的过程中，我们先将汤汁做好。油烧热，转小火，加蒜末、炸至金黄，加一汤勺清水，一汤勺蒸鱼豉油、一小勺砂糖，少许盐，待完全融化混合后，关火。

• 步骤 5：

  蒸好的蛏子和粉丝摆好盘，粉丝垫在蛏子下面或者放在蛏子上面都可以。均匀的浇上汤汁。

• 步骤 6：

  美味营养的粉蒸蛏子就完成了。