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步骤 1:
材料,鹌鹑蛋
步骤 2:
鹌鹑蛋锅里蒸熟,然后迅速放到冷水碗中(这样蛋皮很容易剥)
步骤 3:
看看,一会就剥好了!
步骤 4:
锅里放油,油6成热的时候,下鹌鹑蛋,中小火慢慢炸,小心哦,有时蛋皮会发出啵啵的声音,有点吓人,哈哈,
步骤 5:
炸至表面微黄就可以了!
步骤 6:
捞出,放吸油纸吸一下油,
步骤 7:
香醋,番茄酱,白糖,盐放一起,拌拌,
步骤 8:
锅里放一点点底油,加刚才拌好的料,中火炒,
步骤 9:
等到起小泡泡了,加炸好的鹌鹑蛋翻炒,让酱汁均匀的裹上就可以,
步骤 10:
盛盘,撒熟的白芝麻。
步骤 11:
步骤图!
步骤 12:
步骤图!
步骤 13:
再来一张!