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健康零味精桂林米粉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 酸笋 适量
- 桂林米粉 适量
- 瘦肉 适量
- 豆芽或蔬菜 适量
- 花生米 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
健康零味精桂林米粉的做法步骤
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步骤 1：
水煮开，米粉下锅煮软捞起过冷河备用。
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步骤 2：
酸笋加辣椒油翻炒
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步骤 3：
加入腌制好的瘦肉（盐、酱油、鸡粉、料酒腌制）到酸笋里翻炒
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步骤 4：
熬汤，这一步忘记拍照，我用的是排骨熬的汤，加入少许鸡汁，盐，这样汤底更鲜。最后加入豆芽或蔬菜烫一下，汤底完成。
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步骤 5：
米粉加入汤底加上酸笋、肉、花生米、豆芽、香菜，淋上少许醋和酱油，搅拌一下就可以开吃了。
