流心泡芙马芬的做法步骤

• 步骤 1：

  ①香草精、盐、水、牛奶、黄油混合，小火加热至黄油完全融化

• 步骤 2：

  步骤图

• 步骤 3：

  步骤图

• 步骤 4：

  ②离火，趁热加入面粉，搅拌至无干粉

• 步骤 5：

  步骤图

• 步骤 6：

  ③然后继续小火加热，用木勺搅拌至颜色变黄有光泽、顺滑

• 步骤 7：

  ④面团分次加入全蛋液，不要全部加入，按照面糊状态决定鸡蛋液是否全部加入，直至刮刀提起面糊呈倒三角状

• 步骤 8：

  步骤图

• 步骤 9：

  步骤图

• 步骤 10：

  步骤图

• 步骤 11：

  ⑤面糊挤入马芬模，上面喷一层水（配料以外的），放入预热190°C的烤箱烤20分钟左右，取出晾凉

• 步骤 12：

  ⑥淡奶油加糖打至5分发（还是流动状态）

• 步骤 13：

  步骤图

• 步骤 14：

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• 步骤 15：

  ⑦根据个人口味加入果酱调味（放什么放多少随你高兴来发挥）

• 步骤 16：

  步骤图

• 步骤 17：

  ⑧挤入马芬中，筛上糖粉做装饰即可

• 步骤 18：

  步骤图

• 步骤 19：

  ⑨给蛋糕拍几张艺术照

• 步骤 20：

  咬一口会流心的哦~