鲜虾馄饨-附鲜虾去皮简易方法的做法步骤

• 步骤 1：

  基围虾洗净

• 步骤 2：

  虾弯曲，用牙签从颈部挑出虾肠，将虾伸直，轻轻将肠子拉出

• 步骤 3：

  拇指和食指挤压头部，挤出虾头内的东西。依次处理完所有的虾，洗净。放入冰箱冷冻室，我冻了20分钟

• 步骤 4：

  冰箱取出，去头，剥壳。经过冷冻的虾皮会硬，剥起来就方便了

• 步骤 5：

  看，虾壳比较完整吧

• 步骤 6：

  虾全部处理好了。

• 步骤 7：

  以上就是鲜虾的简便处理方法

• 步骤 8：

  虾在冰箱冻的时候处理菜。将青菜摘洗干净

• 步骤 9：

  锅内烧开水，将菜放入汆一下，不用太久1分钟左右，要不然菜会黄掉

• 步骤 10：

  取出，滤出水，尽可能挤干水分

• 步骤 11：

  准备好的菜和虾

• 步骤 12：

  青菜剁碎

• 步骤 13：

  虾肉剁碎

• 步骤 14：

  混合在一起，剁均匀

• 步骤 15：

  剪入葱，尽量细一点

• 步骤 16：

  加适量盐，剁均匀

• 步骤 17：

  放入干燥容器，加入适量色拉油和料酒。搅拌均匀

• 步骤 18：

  做好的馅润润、粘粘的。开始包馄饨了

• 步骤 19：

  同样的方法，虾仁换了猪肉

• 步骤 20：

  猪肉菜馅

• 步骤 21：

  准备一碗水，取皮子一张，放适量馅，皮子的上边缘涂水

• 步骤 22：

  对折，使两边缘对齐。这样煮的时候不会散开。对齐的两边向上翻起

• 步骤 23：

  两下角的任意一角涂水，两角向中间折，使涂过水的一角与另一角粘合，捏紧。馄饨就成了

• 步骤 24：

  依次包好，不要叠放。如果不是马上吃，包好的馄饨要放在干的底子上，表面用保鲜膜包好。这样皮子就不会发干。

• 步骤 25：

  就等着给娃们煮了