在家吃鱼，最烦处理鱼，可以选择不需要怎么处理的龙利鱼鲷鱼等鱼柳，没有刺腥味也小，简直是懒人福音！
这道菜仿造藤椒鸡的做法，把鸡换成鱼肉，麻辣鲜香的汤汁配上厚嫩多汁的鱼肉，可当冷菜可当热菜。
冷藏几个小时之后更好吃！！！！！！非常入味，鱼肉也变得很Q弹～
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藤椒鱼（15分钟快手菜下饭菜）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙利鱼柳 1整条
- 小米椒（红，绿） 各2个
- 藤椒 20g
- 花椒油 3g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 10g
- 白胡椒粉 3g
- 白开水 40ml
- 料酒 5g
- 糖 5g
藤椒鱼（15分钟快手菜下饭菜）的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
青红尖椒切圈用少许盐腌制
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步骤 3：
鱼柳切段用白胡椒粉、料酒、少许盐腌制
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步骤 4：
热油锅小火煎香藤椒盛出备用
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步骤 5：
留底油中火煎龙利鱼段
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步骤 6：
煎至两面金黄熟透盛出碗中
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步骤 7：
炸好的藤椒油加入青红辣椒圈糖、生抽、盐、鸡精、花椒油、白胡椒粉、白开水调匀
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步骤 8：
把调好的酱汁浇入放鱼段的碗中就好啦
小贴士
每一步都有盐，所以千万不要放多了会咸，调酱汁注意尝口味咸了就加水。
