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四喜蒸饺收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 榨菜 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋清 15g
- 盐 适量
- 生抽 一小勺
- 芹菜 适量
- 香菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 玉米粒 适量
- 饺子皮 适量
四喜蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
肉切末加料酒、生姜、鸡蛋清、榨菜粒按一个方向拌匀
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步骤 2：
所有食材切成小粒备用
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步骤 3：
饺子皮中间放肉，写成四角形，中间一定要捏紧，否则皮一干就会散开来，买的现成的饺子皮可能不如自己擀的好
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步骤 4：
按比例加入适量食材，每一种都一点点
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步骤 5：
入锅大火蒸15分钟左右即可食用
小贴士
不喜欢的素菜可以换成别的，这几种是不会出水而且又是营养均衡的
想要孩子营养均衡，又要吸引人，这样搭配色泽鲜艳
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