川味腊肠炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠用开水烫洗一下切丁，蒜头和香葱切碎。

• 步骤 2：

  锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

• 步骤 3：

  锅中再次加入少许油，中火加热，倒入腊肠翻炒至出油，表面微焦。

• 步骤 4：

  下入蒜末和葱白煸出香味。

• 步骤 5：

  倒入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。

• 步骤 6：

  淋入酱油，大火不停的翻炒均匀。

• 步骤 7：

  撒入葱花炒匀即可关火。

• 步骤 8：

  盛入碗中即可食用。

• 步骤 9：

  香辣可口，非常好吃。