开心果蛋糕（电饭煲版）的做法步骤

• 步骤 1：

  大合照

• 步骤 2：

  蛋黄与蛋白分别用两个大盆装开

• 步骤 3：

  加入一匙糖

• 步骤 4：

  加入30g牛奶

• 步骤 5：

  加入80g低筋面粉，1g盐，4g泡打粉，搅拌平滑

• 步骤 6：

  蛋白加剩余沙糖，分3次打发成上图，(①将蛋白挑1/3到蛋黄糊处，②再将1/3蛋白挑入蛋黄糊处，③把蛋黄糊倒入余下的蛋白糊上

• 步骤 7：

  电饭锅底抹油加入蛋糕糊，撒上开心果

• 步骤 8：

  成品蛋糕

• 步骤 9：

  切开效果