酥炸平菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鲜平菇，洗一下去除根上的泥沙

• 步骤 2：

  撕成小片的

• 步骤 3：

  开水下锅焯一下，焯熟

• 步骤 4：

  凉水过凉，多洗几遍

• 步骤 5：

  加入调味料，加一点葱，拌匀

• 步骤 6：

  加入淀粉面粉

• 步骤 7：

  加一点清水，搅拌

• 步骤 8：

  如图就OK了

• 步骤 9：

  锅烧油

• 步骤 10：

  油温6--7成就可以炸了，中火炸个几十秒吧，具体看蘑菇大小。

• 步骤 11：

  炸至金黄酥脆，捞出控油，加一点芝麻孜然味道更好，能吃辣的放一点辣椒面。

• 步骤 12：

  下酒，做零食都是特别好吃