蓝莓酱曲奇和蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  黄油和奶油奶酪软化，放入糖粉

• 步骤 3：

  中速打发黄油，有膨胀，颜色变浅

• 步骤 4：

  分三次放入蛋液

• 步骤 5：

  每次都需打发至黄油和蛋液充分融合

• 步骤 6：

  筛入所有粉类

• 步骤 7：

  用硅胶铲混合成团，装入裱花枪

• 步骤 8：

  挤出曲奇形状

• 步骤 9：

  果酱微波炉叮10秒，放入裱花袋，剪一小口，挤入曲奇中间

• 步骤 10：

  烤箱上下火170℃，预热10分钟后，将烤盘放入烤箱，烤15分钟后，下火调低至160℃，烤5-10分钟。个人喜欢上色重些，所以时间稍长些。

• 步骤 11：

  还剩一些面团，加入蔓越莓，用模具整理成型

• 步骤 12：

  放入冰箱冷冻1小时后，取出

• 步骤 13：

  切成3毫米左右的饼干胚子放入烤盘，切的时间就可以上下火180℃预热烤箱

• 步骤 14：

  放入烤箱烘烤20分钟，香喷喷的蔓越莓饼干做好了