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步骤 1：
酸豆角用清水泡一会除去多余盐份，切丁备用；
步骤 2：
葱姜蒜切末，青红辣椒切丁备用；
步骤 3：
热锅下油，放入葱姜蒜末及青红辣椒炒香；
步骤 4：
放入肉末翻炒；
步骤 5：
肉馅变色后放入酸豆角，加糖、生抽翻炒，起锅前加适量鸡精；
步骤 6：
出锅！
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