红豆米酒糯米圆子#发现粗粮之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆提前浸泡过夜

• 步骤 2：

  把泡好的红豆冷水下锅，煮个几分钟捞出来(这一步主要是去除红豆的豆腥味，当然也可以省略)

• 步骤 3：

  另外加水，下红豆，煮至红豆熟(喜欢软烂一点，久煮一下)

• 步骤 4：

  加入糯米圆子，煮至圆子浮起来。

• 步骤 5：

  下枸杞

• 步骤 6：

  在加入米酒和各人口味的红糖，烧开即可

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  糯米圆子的做法:140克的糯米粉，加入100克的清水，和成团。

• 步骤 9：

  搓成小圆子即可(每次做的时候可以多做一些，放入冰箱冷冻，随吃随取)