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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 花椒 25克
- 麻椒 25克
- 干辣椒段 60克
- 大蒜 40克
- 冰糖 40克
- 姜片 10克
- 八角 3-4个
- 肉蔻 5克
- 桂皮 5克
- 香叶 5克
- 植物油 200ml
- 香葱 两根
- 酱油 适量
- 五香粉 适量
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
洗虾，拔虾线
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步骤 2：
龙虾沥干水分，下油锅油炸至变色
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步骤 3：
铲出龙虾，把准备好的材料依次下锅翻炒
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步骤 4：
材料翻炒出香味，放龙虾翻炒。放酱油五香粉翻炒均匀。放啤酒大半莫过龙虾的程度，加些许凉白开至完全莫过龙虾。加盖焖煮。
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步骤 5：
熬煮至沸，开小火焖煮五到十分钟。
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步骤 6：
出锅，开吃
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步骤 7：
非常非常满足
