南瓜小面包（木糖醇）的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜削皮切薄片，这样熟的快。

• 步骤 2：

  盖上保鲜膜，蒸熟，凉透。

• 步骤 3：

  我用料理机打成泥，也可以放保鲜袋里擀成泥，我原来做土豆泥时就用这个方法。

• 步骤 4：

  除了黄油，其它材料都放入面包机里，为了省力气我总是偷懒让面包机干活。和面20分钟后加入软化的黄油，接着搅拌。

• 步骤 5：

  面团细腻光滑

• 步骤 6：

  拿一小块面慢慢抻开，看见薄薄透亮的状态了，开始发酵。

• 步骤 7：

  面团发酵成2.5倍大就可以了，戳个洞不回缩。

• 步骤 8：

  分成8个小面团儿，排气滚圆，醒发15分钟。

• 步骤 9：

  用手轻轻拍成圆饼加豆沙陷，捏紧口，口朝下再轻轻滚圆。

• 步骤 10：

  把4条棉线摆成“米”字

• 步骤 11：

  面团放在中心处，把每一条棉线对角都提起来，汇到中间拧成一股绳，系好。棉线不要系太紧，留出发酵变大的空间，我就系紧了。

• 步骤 12：

  现在系的好看，发起来后都要分成8瓣了，所以千万别太紧。

• 步骤 13：

  放到烤箱里继续发酵，别忘了放一盘热水，发的快，湿度没有面皮会干。

• 步骤 14：

  这是发好的状态，又长大一倍。

• 步骤 15：

  烤箱先预热180度，放中层上火170，下火165度，烤20分钟，中途自己观察别烤糊，每个烤箱脾气自己掌控，如果火大了及时盖上锡纸。

• 步骤 16：

  放烤网上凉透

• 步骤 17：

  棉线轻轻剪断拽出来，小家伙们很可爱吧。

• 步骤 18：

  这个配方面包不甜，里面加了豆沙陷，所以我感觉甜度够了。

• 步骤 19：

  嫩黄可爱

• 步骤 20：

  里面组织很松软

• 步骤 21：

  没有小粗棍，插个牙签假装下南瓜柄，哈。

• 步骤 22：

  早上起来看到它，心情一定很好。

• 步骤 23：

  希望下次做的更美些