腊肉炒鸡蛋——迷迭香

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浏览 69348 收藏 80 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 腊肉 1块
  • 鸡蛋 3个
  • 3根
  • 料酒 1茶匙
  • 适量

小贴士

1. 搅拌好的鸡蛋液下锅后要大火翻炒,迅速划散,凝固后出锅,不然容易过老。

迷迭香Rosemary 2017年05月04日发布
腊肉这种美味,只要吃到嘴里,联想到的,只有家和团圆的夜、其乐融融的氛围、红泥小火炉...听过一句话:“枕着异乡的夜,我想念着家乡腊肉的味道;我想,腊肉的味道,就是家的味道。”这一道腊肉炒鸡蛋,也许看似无比简单,毫无难度!但是想做出儿时的滋味,是需要有爱在心里,每一步都细致入微,最后的味道才能充满回忆...
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