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步骤 1：
所有菜切丝。瘦肉放酱油淀粉少许水姜粉盐腌制。
步骤 2：
炒的时候先炒肉，炒熟盛出来放在碗里备用。锅里留油把切好的菜丝放锅里翻炒。放葱花和其他调料。
步骤 3：
菜丝炒出香味再放肉，最后放一点儿豆瓣酱调味儿。
喜欢甜一点儿的可以多放一点糖。根据自己的口味儿调味儿。
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