脆炸双色筒的做法步骤

• 步骤 1：

  把土豆去皮切成小块 紫薯洗净，蛋黄放小蝶中，入蒸锅蒸30分钟。

• 步骤 2：

  把土豆压成泥和压成泥的蛋黄一起拌匀，制成泥团。 紫薯压成泥放蜂蜜拌匀，制成泥团。

• 步骤 3：

  把土豆泥和紫薯泥分别揪成数个小剂子。

• 步骤 4：

  面包糠放一碗中。

• 步骤 5：

  鸡蛋放一碗中打散。

• 步骤 6：

  取米浆纸五张。

• 步骤 7：

  米浆纸放案板上，在一段分别放上颜色不同的剂子。

• 步骤 8：

  包裹起来。

• 步骤 9：

  包成长方形。

• 步骤 10：

  全部包完，逐一摆放盘中，盘中不要有水。

• 步骤 11：

  把包好的纸浆包外面均匀沾上玉米淀粉。

• 步骤 12：

  把纸包放入蛋液碗中，均匀的沾满蛋液。

• 步骤 13：

  再把纸包放到面包糠的碗中，沾满面包糠。

• 步骤 14：

  把沾好面包糠的纸包用六成热的油，炸制外表皮金黄色即可。

• 步骤 15：

  把炸好的纸包顺长一切两开，装盘。