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【孜然烤翅根】佐土豆片。充分利用不浪费收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅根 12只
- 土豆 3个
- 孜然
- 孜然粉
- 盐 2茶匙
- 糖 1茶匙
- 酱油 1茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
【孜然烤翅根】佐土豆片。充分利用不浪费的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅根洗净。在上面戳一些孔。方便入味
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步骤 2：
加入孜然粉，蚝油1茶匙，盐2茶匙，糖1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，酱油1茶匙 揉捏10分钟。然后放在一边腌制半个小时
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步骤 3：
土豆去皮。切成厚8MM左右的片状 放入水中煮至可以用筷子戳动的程度 （烤鸡翅的时间比较短。生烤土豆片不容易熟。所以要先煮过）
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步骤 4：
均匀铺在烤盘中（土豆片吸收了鸡翅的油分非常香。也充分利用了材料） 均匀撒一层细盐和孜然颗粒
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步骤 5：
摆上腌制好的鸡翅根。再撒一层孜然颗粒
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步骤 6：
放入预热200℃的烤箱中上层。循环热风。 大概15分钟取出翻面。烤至滋滋地冒油。两面都呈金黄色即可
