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步骤 1：
青椒切丝，放入大碗中，鸡蛋一个打散放入碗中，面粉分次放入搅匀，放调料，面粉加到较干的状态即可
步骤 2：
锅内倒油，稍热时放几粒花椒炒出香味，待花椒变黑时关火捞出不用。
步骤 3：
待油温稍凉时重新开火，倒入拌好的主料，炒至焦黄变硬为佳
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