牛妈私房炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，洗干净。

• 步骤 2：

  土豆切条

• 步骤 3：

  看，大概要这么粗呦，太细了容易软

• 步骤 4：

  在沸水中煮2分钟，中间翻一次，不要煮的太熟呦

• 步骤 5：

  控干水分

• 步骤 6：

  装袋，冰箱里冷冻2小时，此步骤也可省过，冻下是为了让薯条更挺

• 步骤 7：

  锅中放适量油

• 步骤 8：

  烧到7成热倒入土豆条

• 步骤 9：

  炸至金黄色，中间尽量少翻动

• 步骤 10：

  吸油纸吸过油后装盘，配上番茄酱，看看有个小爪爪已经忍不住喽

• 步骤 11：

  看起来是不是很不错呀，开吃吧