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步骤 1:
准备好材料;
步骤 2:
香芋切小块蒸熟;
步骤 3:
锅中加水烧开,倒入西米转中火煮;
步骤 4:
中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火,焖20分钟;
步骤 5:
最后过滤好沥干;
步骤 6:
锅中倒入椰汁,加入香芋块、冰糖,加热搅拌至冰糖融化,倒入煮好的西米拌匀即可。
1、冷热吃皆可;
2、蒸香芋的过程中不要揭盖;
3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。