红枣千层糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣洗净去核，用豆浆机按豆浆做法，加入1000g水打红枣，用豆浆筛隔渣，红枣水加入黄糖，放凉备用

• 步骤 2：

  放凉的红枣水加入蹄粉搅拌至无粒

• 步骤 3：

  盘子抺少量油，放蒸锅蒸半分钟，加第一层红枣水，蒸3至5分钟，凝固后再加第二层，以此类推

• 步骤 4：

  出锅后，必须放凉才可切块，也可放雪柜2到3小时再切