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虾仁菠萝披萨收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 100g
- 低筋面粉 100g
- 虾仁 适量
- 菠萝 适量
- 酵母 1.5勺
- 纯牛奶 100g
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 油 适量
- 黄油 适量
- 芝士片 适量
- 洋葱、青椒 适量
- 番茄酱 适量
- 辣酱 适量
- 圣女果 随意
虾仁菠萝披萨的做法步骤
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步骤 1：
1. 倒入两种面粉，酵母，牛奶，鸡蛋，盐，糖 揉成面团
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步骤 2：
2. 将揉好的面团中间放一块黄油，直到面团表面光滑，盖上保鲜膜
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步骤 3：
3. 在此期间将虾仁煮一下捞出备用
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步骤 4：
4. 将菠萝，洋葱，西红柿，青椒 切好备用
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步骤 5：
5. 把发酵好的面团擀成圆饼放入托盘，托盘内提前刷一层食用油，用牙签刺出排气孔，再度发酵20分钟
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步骤 6：
6. 在圆饼上刷上一层番茄酱
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步骤 7：
7. 再将切好的芝士片和青椒均匀撒上
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步骤 8：
8. 把虾仁和洋葱用辣酱拌匀
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步骤 9：
9. 把乱七八糟料均匀撒上，可以摆的漂亮些哦
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步骤 10：
10. 最后再撒上一层芝士，将 饼的边缘刷上全蛋液，放入提前预热的烤箱，200°C烤20分钟
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步骤 11：
出炉
小贴士
芝士尽量均匀一些。
突然想吃，根据自己喜欢的味道，买了材料，很不错，是这个味儿！
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