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步骤 1:
鸡小半只剁块,锅内放水、姜葱,先焯水
步骤 2:
白果去外壳后用清水泡二十分钟,撕去表面的皮 刀从胖头一边切开一口,用牙签挑去芯芽
步骤 3:
电压力锅中放水适量,焯水的鸡块,白果,盐巴,姜片,葱段
步骤 4:
.闭合压力盖,按下鸡按键,等时间到后自然排去气压,揭开锅盖,捞去姜片,葱段,放一些白胡椒粉即
步骤 5:
成品
白果有小毒,一般以绿色的胚部毒性最强,所以一定要去芯芽。并不能放太多,人均食用量建议七八颗以内
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