奶油焦糖酱~甜食控看过来的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油我用的欧德堡的，味道还是很不错的。两盒刚好400g。

• 步骤 2：

  白砂糖冷水入锅小火煮，可以轻轻的用勺子翻一下。

• 步骤 3：

  淡奶油倒入奶锅，小火煮。

• 步骤 4：

  糖熬到有黄色小泡，依旧小火加热，用勺子把色泡搅匀。

• 步骤 5：

  熬到出黄色泡泡，关火，倒入刚刚烧开的淡奶油。

• 步骤 6：

  发生了剧烈的反应，没事，用木铲沿顺时针慢慢地搅动。（一定要沿一个方向搅动）

• 步骤 7：

  慢慢冷却以后变得顺滑浓稠。

• 步骤 8：

  在灯光下，能不快速滑落。如果熬得过稀，可以开火再加热一下。过稠可以加点开水搅拌一下。

• 步骤 9：

  装瓶。