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步骤 1:
准备材料:鸡蛋,虾
步骤 2:
虾剥壳去肠线,用少量盐,料酒腌一会儿
步骤 3:
鸡蛋打在在碗里搅匀,取两只虾剁碎放在鸡蛋碗内
步骤 4:
上蒸锅蒸5分钟
步骤 5:
放上另外两只虾仁再蒸5分钟
步骤 6:
蒸好后取出淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,淋上香油即可
虾仁用料酒腌一会儿是为了去腥鸡蛋打匀后最好过一次筛更细腻
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