番薯是常见的粗粮食品之一,营养丰富,富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸,是非常好的营养食品,与粮食作物相比有其独特的优点。
记得小时候就很喜欢吃番薯蒸熟后稍稍加工制作成的点心,现在自己了学着做给小孩,他是如同我当年一样非常喜欢吃哩。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
番薯去皮
步骤 2:
切厚片
步骤 3:
蒸15分钟左右
步骤 4:
取出压泥,加糯米粉和白糖,温水和成团
步骤 5:
分成小剂子,搓成丸子醒10分钟
步骤 6:
油锅中油热后依次下丸子胚炸至浮起,金黄熟透后捞出控油
步骤 7:
成品,甜甜糯糯很好的
番薯本身偏甜,白糖据自己口味增减,也可不用