汤面--冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加盐，分次少量加水搅成絮状

• 步骤 2：

  和成面团，醒30分钟

• 步骤 3：

  擀成椭圆形

• 步骤 4：

  切成长条，擦些油，再次醒30分钟

• 步骤 5：

  西红柿切丁，瘦肉切片，蒜葱香菜切末，干辣椒切粒

• 步骤 6：

  土豆和胡萝卜切片

• 步骤 7：

  炒锅中放油，油五成热时放下蒜葱和干辣椒炝香，放入瘦肉炒，放盐，花椒粉炒

• 步骤 8：

  放入西红柿丁炒

• 步骤 9：

  放入土豆片，胡萝卜片炒

• 步骤 10：

  加水大火烧开

• 步骤 11：

  放入茶树菇煮开转小火

• 步骤 12：

  醒好的面片双手捏住两头，扯长后，一段段揪入锅中

• 步骤 13：

  全部揪完后转大火

• 步骤 14：

  煮熟透后放入青菜

• 步骤 15：

  再次沸腾后关火。放入葱花，香菜末。调入胡椒粉即可

• 步骤 16：

  成品，很暖和