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步骤 1:
大米加水煮好白粥底
步骤 2:
草鱼片洗干净
步骤 3:
加盐,料酒腌10分钟,加干淀粉轻轻抓匀
步骤 4:
抓匀后静置20分钟
步骤 5:
白粥底再次接通电源,按煮粥键
步骤 6:
轻轻滑入鱼片,待其成形后再轻轻推散开
步骤 7:
调入白胡椒粉煮几分取下电源,淋上香油,撒上葱花即可
步骤 8:
成品
鱼可以选择草鱼也可以选择鲢鱼等刺少并大一点的鱼
鱼片刚下锅时不要搅动,待其成形后再轻轻推动以免把鱼片搅碎