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孜然羊肉——冬季暖身收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 速冻羊肉卷 300克
- 食用油 2汤匙
- 盐 适量
- 洋葱 半个
- 孜然粉 1茶匙
- 熟芝麻 少许
- 香菜 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 1茶匙
孜然羊肉——冬季暖身的做法步骤
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步骤 1：
先把各种配料改刀。
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步骤 2：
羊肉片。
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步骤 3：
炒锅倒油，油热后放入洋葱丝炒香。
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步骤 4：
放入羊肉片。
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步骤 5：
加1茶匙料酒去腥。
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步骤 6：
放入姜丝，蒜片。
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步骤 7：
放入芝麻。
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步骤 8：
放入盐，孜然粉。
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步骤 9：
放入香菜。
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步骤 10：
翻炒均匀即可。
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步骤 11：
羊肉很嫩哦。
小贴士
羊肉片非常易熟，炒这道菜的诀窍是要快，一气呵成。否则羊肉片炒老了不好吃。
