鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食
小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃
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番茄鲫鱼汤—冬季暖身收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 1条
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 油 适量
- 姜 1块
- 香菜 1颗
番茄鲫鱼汤—冬季暖身的做法步骤
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步骤 1：
鱼条，杀了去鱼腮，内脏及内壁黑膜
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步骤 2：
炒锅中放油，下鱼煎
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步骤 3：
加开水，大火熬制汤呈奶白色
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步骤 4：
盐继续熬10分钟
小贴士
煎的时候用中小火
熬汤时用大火
