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步骤 1:
准备材料,抢鲜看喔!
步骤 2:
准备一锅水,将水煮沸。意大利面煮成七分熟后,捞起再过冷水,搁置一旁。
步骤 3:
准备不粘锅,倒入少许食油将大葱爆香
步骤 4:
葱爆香后,再倒入菜和萝卜丝一起炒
步骤 5:
(事先在肉碎里加入适量的生抽,蚝油和胡椒粉,腌制大概五分钟) 把腌制好的肉碎倒入,和菜/萝卜丝一起炒
步骤 6:
肉碎炒至发白后,就可以加入适量的泰式辣椒粉,继续煸炒
步骤 7:
炒至两分钟后,就可以把刚才已经汆烫好的意大利面倒入
步骤 8:
快炒五分钟后,就可以加入少许的食盐或生抽调味,再继续炒五分钟。
步骤 9:
过了五分钟后~噹噹!! 完成咯!可以盛盘啦!别忘了煎一颗荷包蛋來拌面喔!
把意大利面煮成七分熟后再过冷水,面条就会变QQ的。嗜辣者可以放多一些辣椒粉,风味会更加不同喔!不要在后期加入过多的调味料,因为腌制的肉碎已经够咸的了