给老公准备的元旦礼物-蔓越莓小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉先过筛

• 步骤 2：

  蔓越莓干剪成小碎块

• 步骤 3：

  鸡蛋加入少许的柠檬汁搅打均匀，一旁备用

• 步骤 4：

  黄油切成小块，放料理盆里软化

• 步骤 5：

  软化好的黄油加入糖粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入适量的鸡蛋液

• 步骤 7：

  搅匀后撒入改刀的蔓越莓碎，搅拌均匀

• 步骤 8：

  将低粉再次过筛，入料理盆中切拌均匀

• 步骤 9：

  将切拌好的面团整成长方体，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏一夜或入冷冻层1小时冻成硬块

• 步骤 10：

  冻好的面团，用刀切成7mm的薄片

• 步骤 11：

  放入铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热好，165度，中层，上下火，15分钟左右，烤至表面微微金黄即可，转入晾晒网上凉透即可食用