榨菜肉丝--乌江榨菜

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浏览 179123 收藏 74 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 里脊肉 300g
  • 乌江榨菜 1包
  • 大青椒 1个
  • 食用油 10ml
  • 1g
  • 生抽 3ml
  • 淀粉 5g
  • 1块
  • 1根
  • 1个
  • 香油 3ml

小贴士

榨菜有咸味,所以腌肉时少放盐,炒菜时便不需要再放盐了
榨菜很香了,不需要再放鸡精

天蓝厨娘 2014年12月20日发布
说到榨菜,真可谓一种特殊的记忆,尤其是对于我们川人。因为四川人口味偏重,尤爱咸辣。记得小时候,吃饭没有胃口就喜欢买一包榨菜配菜,开袋闻着那味儿,一下胃口就来了,趴趴两碗饭,哈哈~~
榨菜炒肉不但可以增味还具有腥的作用,烹饪特别简单,而且还很香很开胃口,喜欢的一定不能错过~~
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