说到榨菜，真可谓一种特殊的记忆，尤其是对于我们川人。因为四川人口味偏重，尤爱咸辣。记得小时候，吃饭没有胃口就喜欢买一包榨菜配菜，开袋闻着那味儿，一下胃口就来了，趴趴两碗饭，哈哈~~
榨菜炒肉不但可以增味还具有腥的作用，烹饪特别简单，而且还很香很开胃口，喜欢的一定不能错过~~