豆沙酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作油酥 油4 香油1 糖2 面3 大概这个比例混合稀油酥

• 步骤 2：

  一个鸡蛋 面粉 水 活成面团 餳一下

• 步骤 3：

  趁餳面的时间 把豆沙挤成一坨一坨的 然后用保鲜膜团成球

• 步骤 4：

  面餳好了 揪成和豆沙球差不多大的小球

• 步骤 5：

  像这个样子

• 步骤 6：

  拿一个面皮 抹一层油酥 对折再抹一层油酥 对成三折后擀开

• 步骤 7：

  对折再擀开 这样重复三次

• 步骤 8：

  拿一个豆沙包起来

• 步骤 9：

  团成球 放一边

• 步骤 10：

  所有的 抹一层蛋黄液

• 步骤 11：

  平底锅 中火煎十分钟 翻面煎一分钟 再翻一次面

• 步骤 12：

  出炉啦