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步骤 1:
鲜虾去壳去肠线用盐,料酒腌10分钟
步骤 2:
白菜切小条
步骤 3:
炒锅放油,用姜丝葱段炝香锅
步骤 4:
下虾仁炒变色即盛出备用
步骤 5:
锅中余油下白菜炒
步骤 6:
白菜呈透明状时放入虾仁
步骤 7:
炒匀即可
炒虾仁一定要稍多放一点油,不可炒太久,变色即盛出本菜清淡,不宜放过多调味料,成品有白菜的甜,味道很赞
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