微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
三汁焖锅（黄记煌口味）收藏
浏览 9372
收藏 102
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 半只鸡剁块 300g
- 大虾 300g
- 鱿鱼 200g
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 红薯 1个
- 胡萝卜 半个
- 洋葱 1个
- 蚝油 3勺
- 番茄沙司 2勺
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 2勺
- 海鲜酱油 2勺
- 白糖 1勺
- 淀粉 1勺
- 鸡精 1勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 辣椒粉 适量
- 辣椒油 适量
三汁焖锅（黄记煌口味）的做法步骤
-
步骤 1：
半只鸡剁块以后用适量盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制（先腌好再去准备其它的材料，时间越久越入味）
-
步骤 2：
大虾、鱿鱼切片用适量盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制
-
步骤 3：
红薯、胡萝卜、洋葱滚刀切块备用
-
步骤 4：
青椒、红椒切块，蒜包好皮备用
-
步骤 5：
酱料制作：豆瓣酱2勺、蚝油3勺、番茄沙司2勺、海鲜酱油2勺、白糖1勺、淀粉1勺、鸡精1勺，搅拌均匀备用。（可以根据自己口味加减料）
-
步骤 6：
配料红薯、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、蒜加少量油、辣椒粉、适量盐拌匀
-
步骤 7：
把配料放锅底、加点儿食用油，再把腌制好的肉类放在配料上，可以搅拌一下，让酱料均匀。然后撒适量胡椒粉，盖上锅盖开始焖。（如果像海鲜类比较容易熟的可以时间稍短，像肉类熟的慢的可以时间稍长些，用电磁炉或者燃气灶小火都OK，一般半小时之内就好）
-
步骤 8：
当当当成品来啦！本来掀开锅盖想来个图的，结果我家某人等不及就泡上饼啦，就来个最终版的吧！一大锅噢，吃的超爽！
小贴士
主要的肉类和海鲜可以根据自己喜欢的随意放，前提锅要装的下红薯没有的话可以用土豆来代替，味道一样好调酱料可以根据自己口味来加减噢！
黄记煌相信肯定很多人都吃过，我们自己在家也可以做出一样的味道，而且可以根据自己的口味来选择更多的食材，好吃又不贵！简单易学会！
热门菜谱
